開葡萄酒塞子斷了怎么辦?
第一,先確定問題的嚴(yán)重程度,這里所說的,并不是斷塞酒能不能退或者打折,而是會不會影響酒的美味。我們先觀察卡在瓶內(nèi)的軟木塞的狀態(tài),如果酒的封套還卡在瓶頸上,就先用小刀把他整個移除。 第二,用一款紙巾清理干凈瓶口的碎屑,以免在后面的處理過成中碎屑掉進酒瓶內(nèi)。先注意,之前用的方法,接著往里面鉆,不然很容易把軟木塞推進瓶子內(nèi),污染酒液。 第三,將瓶身傾斜45度,從塞子斷裂的方向緩緩鉆入木塞,這時候,應(yīng)為受力時傾斜向瓶壁的,不容易把木塞推進瓶內(nèi)。鉆進去后,放正瓶身,緩緩將木塞提出來。 第四,如果實在有斷塞或者軟木塞的殘屑掉入了瓶中怎么辦?這時候快速找一張咖啡濾紙、紗布或者其他的濾網(wǎng)過濾一下就好。雖然不完美,但只要時間不長,對葡萄酒風(fēng)味的影響應(yīng)該不會太大。
開葡萄酒塞子斷了,看看家里有沒有干凈細長的螺釘,有的話,將它按入瓶塞中央,注意不要太用力把酒塞推進去了,然后用力扭動螺帽,將酒塞拔出,建議使用羊角錘或者鉗子輔助取出。
紅酒蓋子爛了怎么辦?
如果紅酒蓋子爛了,可以這樣做。 1、用一個新的瓶塞重新封瓶,并將它放入冰箱中。一定要確保選用的塞子足夠牢靠,能盡量減少空氣進入瓶中。2、將剩下的酒倒入容量更小的酒瓶中(如375ML裝),然后重新塞上瓶塞,放入冰箱中。雖然這種方法稍顯得復(fù)雜,但卻比較奏效。前面兩種方法,對于使用新世界螺旋蓋封瓶的葡萄酒來說,操作起來更簡單。3、使用真空泵走抽葡萄酒中的氧氣。從理論上來說,這種方法是非常有效的。但可惜的是此種方法不能將瓶中的氧氣全部抽走,因此,仍有一部分的氧氣會留在瓶中破壞葡萄酒。除此之外,使用真空泵裝置還會順便將酒中的可防止氧氣破壞葡萄酒的二氧化硫及二氧化碳(可提升非橡木桶陳釀的白葡萄酒和紅葡萄酒的口感和質(zhì)地)帶走。
使用筷子從木塞頂部把塞子往瓶子里面頂,把塞子頂進瓶子里去。 找一張保鮮膜包些衛(wèi)生紙做為瓶塞臨時使用。 如果塞子爛的不是很嚴(yán)重,那么把紅酒專用起子的螺絲擰入剩下的木塞子里面。注意多擰一些。
紅酒塞子攥壞了,還沒打開怎么辦?怎么開呀?
紅酒木塞爛成這樣了,還能怎么開呢?
如果橡木塞大部分還緊貼瓶頸處,你可以重新插入開瓶器,向上拉就行了。但假如橡木塞比較干或者易碎的話,選擇合適的角度插入開瓶器,再向上拉,脫離瓶頸,成功!使用Ah-So開瓶器。它由把手和兩支鐵片組成,適合開啟帶有精致橡木塞的成熟葡萄酒。 它的操作很簡單,只要將兩鐵片插入軟木塞和酒瓶邊緣的縫隙,然后慢慢旋轉(zhuǎn)并向上撥出軟木塞即可。 找一把刀身較長的尖刀,然后把它插入木塞,深度為一英寸左右。轉(zhuǎn)動尖刀,就可以把木塞拔出來了。
如果紅酒木塞爛得無法擰開,可以采取以下措施: 一、利用專業(yè)工具來開木塞:在酒店或連鎖店中,都可以找到專業(yè)用來擰開木塞的工具; 二、利用鑰匙開木塞:用雙頭鑰匙將木塞插入壺口中,可以擰動木塞; 三、用氣缸壓開木塞:在市場上可以買到特制的高壓氣缸,把木塞放入中間,利用壓力來破開木塞,即可將其打開; 四、用錘子砸爛木塞:用錘子將木塞砸碎,再用剛器夾出來就可以了。
紅酒塞子斷了怎么開?
1、螺釘開瓶法 看看家里有沒有干凈細長的螺釘,有的話,將它按入瓶塞中央,注意不要太用力把酒塞推進去了,然后用力扭動螺帽,將酒塞拔出,建議使用羊角錘或者鉗子輔助取出。 2、尖刀開瓶法 這里的尖刀指的是那種又細又長的刀,洗干凈后將尖刀插入酒塞而且要捅穿它,注意不要太用力,以防尖刀尖部觸及到酒體。